Главная > Бытовая техника > Кухня > Как выбрать аэрогриль

Как выбрать аэрогриль

Аэрогриль – относительно новый продукт на рынке бытовой техники, главной функцией которого является приготовление здоровой пищи. Аэрогриль призван заменить духовой шкаф, мультиварку, плиту, пароварку, микроволновую печь, гриль и даже йогуртницу.

Аэрогриль, конвекционная печь, конвекционный электрогриль, турбопечь – это один и тот же многофункциональный бытовой прибор (англ. – Convection oven). В процессе приготовления продуктов задействован горячий воздух заданной температуры, вихревые потоки которого равномерно обдувают и нагревают блюдо со всех сторон.

Помимо аэрогриля на кухню можно приобрести и другие полезные приборы, например хлебопечку или соковыжималку. Подробнее читайте в этих статьях. О других приборах читайте в разделе Кухня.

Что необходимо принять во внимание, чтобы выбрать оптимальную модель аэрогриля?

Плюсы и минусы прибора

Достоинства аэрогриля – его универсальность, возможность готовить разнообразную еду: от паровой полезной и диетической пищи до вкусного запеченного мяса на гриле.  В конвекционной печи можно коптить рыбу, мясо и птицу, сушить зелень, фрукты, овощи, грибы, стерилизовать консервацию, запекать различные блюда, выпекать кексы, торты, пироги, готовить в горшочках, по принципу «русской печи», делать шашлыки, готовить несколько блюд одновременно без смешивания запахов и без жира. Но возможно это только в том случае, если модель обладает достаточной мощностью, поэтому именно мощность является ключевым параметром при выборе прибора.

Преимущества аэрогриля

Преимущества аэрогриля

К недостаткам можно отнести расход электроэнергии, хотя при использовании колбы большого объема и приготовлении различных блюд одновременно, получается значительная экономия, чем если готовить все блюда отдельно.

Устройство аэрогриля

Как выбрать аэрогрильЕмкость из стекла на подставке накрыта крышкой. Внутри стеклянной колбы монтируются решетки, на которых готовится пища. В крышку прибора встроены вентиляторы и нагреватель, на наружной части находится панель управления. При использовании технологии обдува потоками сухого горячего воздуха, вкусная и полезная еда готовится без масла или других жиров. Температура в современных моделях может регулироваться между 60-260 градусов.

Модели со съемной крышкой удобны при небольших объемах колбы либо же при ограниченном пространстве для сохранения. Крышка на кронштейне придает громоздкость, но более удобна в пользовании. Автоматическое открытие и закрытие делает такой вид крепежа очень удобным, учитывая температуры, при которых идет процесс приготовления еды.

Определяем необходимый объем

Первый шаг в выборе аэрогриля – определить необходимый объем. Для больших семей, либо же тем, кто мечтает экономить время и одновременно готовить нескольких блюд, лучше отдать предпочтение приборам больших объемов (более 15 литров). В противном случае можете выбрать компактную модель объемом 4 литра и более.

Некоторые модели аэрогрилей оснащены дополнительным кольцом, увеличивающим объем колбы. Что более удобно и функционально, чем неизменный размер чаши.

Тип управления аэрогриля

Тип управления конвекционной печью важен для удобства пользования. Простые модели с механическим управлением стоят намного дешевле моделей с сенсорной панелью.

  • Ручное управление происходит при поворотов регуляторов температуры и времени.
  • Аэрогрили, управляемые с помощью электроники помимо более высокой цены, имеют дополнительные функции, призванные улучшить качество, уменьшить время, оптимизировать процесс приготовления. Также автоматически будет установлено время и температура процесса приготовления в зависимости от выбранной функции (гриль, разморозка, тушение, подогрев, выпечка и т.д.).

Дополнительная информация

АэрогрильНагревательный элемент из стеклокерамики, либо галогенный нагревается быстрее, но пересушивает блюдо и быстрее выходит из строя, но считается более экологичным. Трубчатый (металлический) нагреватель долговечнее и практичнее. Нагревается дольше, но лучше поддерживает  температура.

Параметр регулировки скорости обдува. Чувствительность и маленький шаг при регулировке конвекции позволяют добиться идеального качества приготовленных блюд. Малая скорость вентилятора используется при выпечке, увеличенная при тушении, а для жарки и копчения – высокая.

Ряд моделей имеют дополнительную функцию – самоочистка. По сути, напоминает действие посудомоечной машины. Горячую воду заливают в колбу, вместе с решетками, шампурами и противень, в которой готовили в аэрогриле, добавляют моющее средство. По окончании режима самоочистки решетки и емкость нужно сполоснуть водой.

Все части конвекционной печи кроме крышки можно загружать в посудомоечную машину.

Необходимость выделить безопасное место на термоустойчивой поверхности, особенно если у Вас маленькие дети, т.к. поверхность емкости очень горячая.

В зависимости от размера и модели, аэрогриль может быть оснащен разным количеством решеток, специальными ножками разных размеров, противнем решетчатым для блюд на пару, сушки зелени, овощей и фруктов, фритюра. Так же дополнительно комплектуются шампурами и специальными щипцами.

Поддержание тепла, встроенный таймер включения, отсрочка старта – функции, оптимизирующие процесс приготовления еды для занятых потребителей.

Обратите внимание на мощность

Мощность аэрогриля влияет на время приготовления еды и его качество. Некоторые маломощные модели не смогут справиться, например, с функцией гриля, и чаще используются для подогрева пищи, но являются более экономными в потреблении электроэнергии. Также стоит отметить, что съемный шнур питания очень удобен при чистке прибора, а встроенная система регулировки напряжения поможет избежать поломки. К более простым моделям подобный трансформатор можно подключить отдельно.

Видео советы по выбору прибора

YouTube Трейлер

Известные производители аэрогрилей

Основные производители, представленные в нашей стране Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse, Mystery и ряд других

  • Hotter – лидер рынка продаж. Ценовой диапазон выше среднего. Надежны, качественны, широко развит гарантийный сервис. Возможность дополнить комплектацию.
  • Unit и VES – недорогие китайские модели, с ограниченными функциями и небольшой мощностью.
  • Vitesse, Smile и Homus – достаточно надежные и качественные товары среднего класса. Оптимальное решение для небольшой семьи.





1 отзыв

  1. Фёдорыч:

    Авторы описаний, девочки или мальчики, вы сами-то аэрогриль в руках держали? Вы, хоть немного, физику учили? Почему у вас противопоставляется ТЭН галогенной лампе как металлическое изделие — стеклянному?? ТЭН — «трубчатый электронагреватель» — ничего о материале трубки, лишь о форме! И металлический ТЭН и галогенный ТЭН — оба изготовлены из труб (стальной или кварцевой), оба — электрические! Проще описывать альтернативу как ТЭН — металлический или галогенный. И все.

Оставьте ваш отзыв :)


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Новое в разделе

Подрубрики раздела




Обсуждения

© 2013 - 2017 «Ответы знайки» — журнал для всей семьи

Любая перепечатка материалов возможна только при активной ссылке на
http://otvety-znayki.ru. Все права защищены. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов.